Judith Ellens dirige depuis 2008 l’association « Eaternity » dont le but est de sensibiliser la population pour une alimentation respectueuse de l’environnement. Le projet Eaternity propose un choix intelligent et sain d’ingrédients, dont l’empreinte carbone est minime.
Plus d’informations sur le projet de Judith
Site de l’association : Eaternity.org
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